ワインブログ第13回【人もワインも一緒!? "若さVS熟成"】
数回にかけて、ワインの概念を「人」にリンクして考えてみるという視点をお伝えしてきましたこの擬人化...
ワインコラム第12回【ワインにも人にも"適材適所"がある?!】
「この人、こうゆう分野すごく得意だよね！」周りの人を見てそんな風に思ったこと、ありませんか？人に...
ワインコラム第11回【ワインの味って何で決まるの？】
「ワインの味って、結局はヴィンテージでしょ？」「いやいや、品種でしょ」「一番大事なのは生産者だよ...
ワインコラム第10回【ブドウは個性豊かな”人”？ 品種と国民性とは？】
ワインって、なんだか難しくありませんか？「〇〇品種です」と言われても、正直ピンとこない....そんな...
ワインコラム第9回【「ワインは寝かせるほど美味しい』は本当？】
「ワインは寝かせれば寝かせるほど美味しくなる」あなたもそう思っていませんか？たしかに、ワインの世...