ワインブログ第14回【真夏にピッタリのワインたち】
うだるような暑さが続く日々☀️
気温が35度を超えると、さすがに赤ワインをゆっくり...という気分にはなりづらいですよね
そんな時こそ、キリッと冷やして美味しいワインの出番です！
今日は「暑い夏の日」にこそ楽しみたい、爽やかで軽やかなワインたちをご紹介します
こちらのマダムグログでは、生活に役立つワインに関する情報を月3回お届け
🍷マダムのワインコラム🍷
毎月2日、12日、22日の月3回更新です
🥂スパークリングワイン
プロセッコ(イタリア)
フレッシュでほのかな果実味
繊細な泡立ちが魅力のイタリア産スパークリング
アルコール度数も比較的低め
喉越しが良く食前酒にも最適
相性◎なシーン：夕方のベランダ、シャワー後の一杯に
おすすめ温度：しっかり冷やして4~6℃
🍋白ワイン
ミュスカデ(フランス・ロワール地方)
柑橘系の香りとシャープな酸味
暑さで疲れた体に染み渡るスッキリ感
シーフードとの相性抜群！
相性◎な料理：カプレーゼ、冷製パスタ、枝豆
おすすめ温度：6~8℃
🍓ロゼワイン
プロヴァンス・ロゼ
(フランス・プロヴァンス地方)
淡いサーモンピンクで見た目も涼やかなロゼ
フルーティで軽快
ほんのりコクがあって、魚料理にも肉料理にも◎
相性◎な料理 : 生ハムサラダ、チキンのハーブ焼き、冷しゃぶ
おすすめ温度：6~10℃
🍷赤ワイン
ガメイ
(フランス・ボジョレー地区)
赤ワイン派におすすめしたいのが、軽やかな赤をちょっと冷やして飲むスタイル
ボジョレーのガメイという品種は、冷やしても渋みが出ず軽快な果実味が心地よい一本です
相性◎なシーン : 冷房の効いた部屋でまったりと
おすすめ温度：12~14℃
(冷蔵庫で30分程度冷やす)
❄️氷を入れて飲む
オン・ザ・ロック
ワインに氷？！と驚かれる方もいるかもしれませんが、最近では「氷あり」で楽しむスタイルも広がっています
フランスのシャンパーニュ地方では、甘口のシャンパンを氷と一緒に楽しむ『シャンパーニュ・オン・ザ・ロック』も人気なんですよ
おすすめのワインタイプ
👉やや甘口の白やロゼワイン
👉アルコール度数が高めのしっかりめのワイン
(薄まりすぎないもの)
氷を加えることで飲み口が軽くなり、ゴクゴク飲みやすい夏仕様になります
🍷まとめ🍷
ワインは気候との相性もとっても大事
暑い日には無理に重厚な赤ワインを飲むのではなく、体が喜ぶスタイルで心地よく楽しむことが一番
今日はどんなふうに過ごしたいか？
どんな料理に合わせたいか？
どんな気分でいたいか？
ワイン選びにも、そんな視点をぜひプラスしてみてくださいね✨
次回はお盆の帰省や、夏の手土産に持って行きたいワインをお届けします🎁
ぜひ参考になさってください🎵
この夏の一杯が、皆さんの毎日をより軽やかに彩りますように🍷
Cheers to a wonderful wine life!